samedi 8 février 2014

Sauté de porc au Coca-cola et menthe

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Coucou les gourmands, aujourd'hui je teste la recette du sauté de porc au coca cola et menthe publié sur le blog: http://lesdelicesdeletiss.com
La menthe dans un plat salé, c'est très bon ! Si vous aimez le sucré salé, vous ne serez pas déçue ! 
Ingrédients (pour 4 personnes) : 
  • 800 gr de filet mignon (ou sauté de porc)
  • 3 c à s de sauce soja sucré ou salé selon la préférence
  • 1 c à s de sucre en poudre
  • 2 cm de gingembre
  • 3 c à c de menthe 
  • 25 cl de Coca Cola ®
  • 2 gousses d’ail ou ail semoulé
Dans un premier temps, faire dorer la viande préalablement coupée en petit morceau dans un peu d’huile d’olive, puis réserver.
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Dans le jus restant, faire revenir l’ail et le gingembre, ajoutons le sucre, la sauce soja et le coca. Laissons mijoter 2 ou 3 minutes puis y insérer la viande. Laissons cuire à feu doux environ 1h.
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Avant de servir, ajoutons la menthe , avec du riz.
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Source : Livre 30 recettes culte Coca cola & http://lesdelicesdeletiss.com pour les photos

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