mardi 18 février 2014

Cookies au beurre de cacahuètes & smarties


Pour une vingtaine de cookies

65g de beurre
65g de beurre de cacahuètes
105g de sucre semoule
90g de cassonade
1 oeuf
215g de farine
180g de smarties
2 c à c d’extrait de vanille
1 c à c de levure chimique


1. Mélanger les beurres avec les deux sortes de sucres dans un grand saladier. Ajouter l’oeuf et la vanille.
2. Mélanger ensemble la farine et la levure, puis verser dans la pâte et mélanger le tout. Incorporer les smarties.
3. Faire des petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, faire cuire les cookies au four une dizaine de minutes à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Surveillez bien la cuisson en fonction de votre four et de la grosseur de vos boules.

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