mardi 18 février 2014

Cookies au beurre de cacahuètes & smarties


Pour une vingtaine de cookies

65g de beurre
65g de beurre de cacahuètes
105g de sucre semoule
90g de cassonade
1 oeuf
215g de farine
180g de smarties
2 c à c d’extrait de vanille
1 c à c de levure chimique


1. Mélanger les beurres avec les deux sortes de sucres dans un grand saladier. Ajouter l’oeuf et la vanille.
2. Mélanger ensemble la farine et la levure, puis verser dans la pâte et mélanger le tout. Incorporer les smarties.
3. Faire des petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, faire cuire les cookies au four une dizaine de minutes à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Surveillez bien la cuisson en fonction de votre four et de la grosseur de vos boules.

samedi 8 février 2014

Sauté de porc au Coca-cola et menthe

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Coucou les gourmands, aujourd'hui je teste la recette du sauté de porc au coca cola et menthe publié sur le blog: http://lesdelicesdeletiss.com
La menthe dans un plat salé, c'est très bon ! Si vous aimez le sucré salé, vous ne serez pas déçue ! 
Ingrédients (pour 4 personnes) : 
  • 800 gr de filet mignon (ou sauté de porc)
  • 3 c à s de sauce soja sucré ou salé selon la préférence
  • 1 c à s de sucre en poudre
  • 2 cm de gingembre
  • 3 c à c de menthe 
  • 25 cl de Coca Cola ®
  • 2 gousses d’ail ou ail semoulé
Dans un premier temps, faire dorer la viande préalablement coupée en petit morceau dans un peu d’huile d’olive, puis réserver.
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Dans le jus restant, faire revenir l’ail et le gingembre, ajoutons le sucre, la sauce soja et le coca. Laissons mijoter 2 ou 3 minutes puis y insérer la viande. Laissons cuire à feu doux environ 1h.
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Avant de servir, ajoutons la menthe , avec du riz.
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Source : Livre 30 recettes culte Coca cola & http://lesdelicesdeletiss.com pour les photos